منتديات الفراشات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الفراشات


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حبات شوكولا تشيز كيك

اذهب الى الأسفل 
+2
الفراشة
نور الهدى
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نور الهدى
°o.O ( مشرفة قسم القصص والروآيآت) O.o°
°o.O ( مشرفة قسم القصص والروآيآت) O.o°
نور الهدى


انثى عدد الرسائل : 738
العمل : طالبة
الدولهـ : حبات شوكولا تشيز كيك Saudi_10
تاريخ التسجيل : 13/04/2008

حبات شوكولا تشيز كيك Empty
مُساهمةموضوع: حبات شوكولا تشيز كيك   حبات شوكولا تشيز كيك Icon_minitime1الثلاثاء أبريل 22, 2008 11:50 am

[size=24]المقادير:

- القاعدة :
ثلاث ارباع الكوب بسكويت مطحون
3 ملاعق زبدة

- مقادير الحشو :
كوب سكر
ملعقة كورن سيراب
ربع كوب ماء
نصف كوب كريمة الخفق
2 ملعقة زبدة
ملعقة من الفانيلا
ربع كوب جوز مكسر مجروش
علبة حبن فيلاديلفيا (8اونس)
ثلث الكوب سكر
1ملعقة فانيلا
1 بيض
نصف كوب كريمة حامضة

- التغليف :
شكولاته مذابة


الطريقة:

- توضع السكر و الكورن سيراب و الماء على النار حتى تتحول لكراميل و تصل الى اللون المرغوب .
- ترفع عن النار و نضيف كريمة الخفق و الزبدة و نقلب.
- يرجع القدر على النار لدقيقتين ثم ترفع عن النار و نضيف ملعقة من الفانيلا و يترك ليفتر ثم يخلط بالجوز .
- نضع الفويل في قاعدة الصينية و نرشه بالقليل من الزبدة او الدهن ليمنع التصاف الكيكة .
- نقوم بخلط البسكويت مع الزبدة و ترص في قاع الصينية .
- تصب الحشوة فوق البسكويت و يدخل الثلاجة ليبرد .
- نضع الجبنة مع السكر في زبدية عميقة ثم نقوم بخفقها على سرعة متوسطة الى ان تنسجم المقادير ثم نضيف البيضة و الفانيلا و نخلط فقط ليختفي البيض و ينسجم مع الخليط .
- نضيف الكريمة الحامضة و نخلط ببطئ ثم يصب الخليط فوق الصينية المجهزة و تدخل الفرن لمدة 35 الى 40 دقيقة او الى ان تستوي تماما .
- تترك لتبرد ثم تقطع الى مربعات .
- تذوب الشكولاته و تصب فوق حبات الشيز كيك او تغمس القطع داخل الشكولاته بالشوكة كي تنزل كل الزوائد .
- تترك لتبرد و تحفظ مبردة .
- الوقت اللازم لتجهيز الوصفة تقريباً ساعة لا تخافوا من المدة تراها و لا شي قدام الابداع والطعم لي راح تحصلونه .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفراشة
 
 
الفراشة


انثى عدد الرسائل : 1437
العمل : إداريهـ
الدولهـ : حبات شوكولا تشيز كيك Saudi_10
تاريخ التسجيل : 11/02/2008

حبات شوكولا تشيز كيك Empty
مُساهمةموضوع: رد: حبات شوكولا تشيز كيك   حبات شوكولا تشيز كيك Icon_minitime1الأربعاء أبريل 23, 2008 6:03 pm

يسلمووو ع الطبخهـ الكوولـ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SOSO
 
 
SOSO


انثى عدد الرسائل : 1488
العمل : طالبهـ×
الدولهـ : حبات شوكولا تشيز كيك Saudi_10
تاريخ التسجيل : 09/04/2008

حبات شوكولا تشيز كيك Empty
مُساهمةموضوع: رد: حبات شوكولا تشيز كيك   حبات شوكولا تشيز كيك Icon_minitime1الأربعاء أبريل 23, 2008 7:05 pm

يـــسـلـمـووو بـأنتاظر المزيد

تحياتي:
soso
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar



حبات شوكولا تشيز كيك Empty
مُساهمةموضوع: رد: حبات شوكولا تشيز كيك   حبات شوكولا تشيز كيك Icon_minitime1الأربعاء مايو 07, 2008 3:03 pm

وااااااااو

يسلمووو ع الطبخهـ الكوول

lo!l!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الهدى
°o.O ( مشرفة قسم القصص والروآيآت) O.o°
°o.O ( مشرفة قسم القصص والروآيآت) O.o°
نور الهدى


انثى عدد الرسائل : 738
العمل : طالبة
الدولهـ : حبات شوكولا تشيز كيك Saudi_10
تاريخ التسجيل : 13/04/2008

حبات شوكولا تشيز كيك Empty
مُساهمةموضوع: رد: حبات شوكولا تشيز كيك   حبات شوكولا تشيز كيك Icon_minitime1الإثنين مايو 19, 2008 12:01 pm

مشكورين على ردودكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جوري الاحساء
 
 
جوري الاحساء


انثى عدد الرسائل : 124
العمر : 32
العمل : طالبه
الدولهـ : حبات شوكولا تشيز كيك Saudi_10
تاريخ التسجيل : 10/08/2010

حبات شوكولا تشيز كيك Empty
مُساهمةموضوع: رد: حبات شوكولا تشيز كيك   حبات شوكولا تشيز كيك Icon_minitime1السبت أغسطس 14, 2010 10:17 am

تسلم الايادي يارب



لاهنت

ماقصرتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلى اردنيه
 
 
احلى اردنيه


انثى عدد الرسائل : 19
العمل : طالبه
الدولهـ : حبات شوكولا تشيز كيك United10
تاريخ التسجيل : 05/11/2010

حبات شوكولا تشيز كيك Empty
مُساهمةموضوع: رد: حبات شوكولا تشيز كيك   حبات شوكولا تشيز كيك Icon_minitime1السبت نوفمبر 06, 2010 2:30 pm

تسلمو ما قصرتي اللة يعطيكي العافية
حبات شوكولا تشيز كيك 506424
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة السلام
 
 
اميرة السلام


انثى عدد الرسائل : 24
العمل : لا شيء
الدولهـ : حبات شوكولا تشيز كيك Syria10
تاريخ التسجيل : 25/07/2011

حبات شوكولا تشيز كيك Empty
مُساهمةموضوع: رد: حبات شوكولا تشيز كيك   حبات شوكولا تشيز كيك Icon_minitime1الأربعاء يوليو 27, 2011 4:57 pm

""""""""""يسلمو على الموضوع""""""""""""
""""""واصلي تقدمك الرائع"""""""
""""الى الامام"""""

جزاك الله كل خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حبات شوكولا تشيز كيك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الفراشات :: ][||ioi||][ ع ــالم حوآء ][||ioi||][ :: الفراشه للـطـبـخ-
انتقل الى: