عدد الرسائل : 1437 العمل : إداريهـ الدولهـ : تاريخ التسجيل : 11/02/2008
موضوع: كعكة الجبنة بالليمون الإثنين أبريل 14, 2008 7:48 pm
المقادير: - 80 غرام من البسكويت. - 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين. - ملعقة طعام من الماء. - ثلث كوب من عصير الليمون. - ثلثي كوب من السكر. - نصف كوب من جبنة الريكوتا. - 100 غرام جبنة الحلوة (9%). - 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون. - 3 بياض بيض.
الطريقة: - يفرم البسكويت ناعماً جداً ثم يوضع في الصينية. - يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير الليمون مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي ويذوب السكر. - يخلط الجبن مع قشر الليمون إلى يصبح خليط ناعماً ومتجانساً. - يخلط بياض البيض في الخلاط جيداً ثم يضاف خليط عصيرالليمون والسكر بالتدريج . - يضاف الجيلاتين إلى الجبن وكذلك خليط بياض البيض ويخلط جيداً. - يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة وتقدم.
مع تحيااتي
الفراشهـ
بنت الدلع °o.O ( نائبة الإدارهـ ) O.o°
عدد الرسائل : 625 العمل : طالبة علم ولله الحمد تاريخ التسجيل : 12/04/2008
موضوع: رد: كعكة الجبنة بالليمون الثلاثاء أبريل 15, 2008 6:00 am
وااااو فيري نايس ثانكس على الكعكه الذيذه تحيااتي بنت الدلع
الفراشة
عدد الرسائل : 1437 العمل : إداريهـ الدولهـ : تاريخ التسجيل : 11/02/2008
موضوع: رد: كعكة الجبنة بالليمون الثلاثاء أبريل 15, 2008 8:12 am
يسلمووو ع المروور
SOSO
عدد الرسائل : 1488 العمل : طالبهـ× الدولهـ : تاريخ التسجيل : 09/04/2008
الإثنين أبريل 14, 2008 7:48 pm
